[스마트 리빙] 포도 송이째 씻지 마세요

2020.09.15 방영 조회수 19,216
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포도는 본격적으로 가을이 시작되는 절기인 백로부터 추석까지 가장 맛이 좋다고 알려졌는데요. 포도를 깨끗이 씻는 방법과 보관 요령, 알아볼까요? 포도는 한 번에 많이 구입해 잘못 보관하면 과육이 무르거나 벌레가 생기기 쉽습니다. 꺠끗이 씻어서 올바른 방법으로 보관해야 하는데요. 먼저, 흠집이 생겼거나 터진 포도를 떼어낸 다음, 가위로 줄기를 잘라서 송이를 여러 개로 나눠주세요. 송이째 들고 씻으면 포도 알 사이 이물질이 제거되지 않기 때문에 이렇게 잘라 씻어야 하는데요. 물에 밀가루를 9:1 비율로 넣어 잘 젓고요. 밀가루 푼 물에 포도를 넣고 5분간 흔들어 씻고 깨끗한 물로 헹굽니다. 밀가루가 없다면 대신 식초를 넣어도 됩니다. 세척한 포도는 서로 부딪혀 알이 상하지 않도록, 물기를 잘 닦아낸 다음 하나씩 종이행주로 감싸서 지퍼 백에 담아서 냉장실에 넣어두면 2주 정도는 싱싱하게 보관할 수 있습니다. 스마트 리빙이었습니다. 안주희 아나운서 [저작권자(c) MBC (https://imnews.imbc.com) 무단복제-재배포 금지] <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다>

MBC 20200915 113

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    의암호 마지막 실종자 가족…"수색 중단해 달라"
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  • [정참시] 소방관 출신 오영환 도로 뛰어든 이유는? / 대정부질문인데, 질문을 못했다…왜? 05:03
    [정참시] 소방관 출신 오영환 도로 뛰어든 이유는? / 대정부질문인데, 질문을 못했다…왜?
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  • '7이닝 무실점' 김광현 02:10
    '7이닝 무실점' 김광현 "아무 걱정 마세요"
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  • 'ERA 0.63' 역대급 행보 '신인왕이 현실로?' 01:43
    'ERA 0.63' 역대급 행보 '신인왕이 현실로?'
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  • 코로나 극복한 케이타 '점프력 한번 볼래요?' 02:00
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  • [날씨] 수요일 흐리고 남쪽부터 차츰 가을비 01:16
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  • 뉴스데스크 클로징 00:10
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  • 1 한국소비자원, 00:41
    한국소비자원, "영유아 안전사고 성인의 8배‥침대 낙상 잦아"
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  • 2 지난해 국내 혼인 건수 12년 만에 늘어‥초혼 나이↑ 00:34
    지난해 국내 혼인 건수 12년 만에 늘어‥초혼 나이↑
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  • 3 아파트 공시가격 1.52%↑‥보유세 소폭 오를 듯 02:05
    아파트 공시가격 1.52%↑‥보유세 소폭 오를 듯
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  • 4 정부, 의대교수 사직 재차 만류…곧 의대 증원 배분 02:45
    정부, 의대교수 사직 재차 만류…곧 의대 증원 배분
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  • 5 국토부 장관 00:43
    국토부 장관 "재건축 규제 완화 결코 빠르지 않아"
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  • 6 혼인 12년 만에 증가...이혼 4년 연속 감소 02:16
    혼인 12년 만에 증가...이혼 4년 연속 감소
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  • 7 [자막뉴스] 02:33
    [자막뉴스] "우선 쓰고 보자"...고물가에도 폭발한 한국인들
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  • 8 [경제읽기] 올해 공동주택 공시가격 1.52%↑…세종·서울 상승률 높아 11:16
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  • 9 금감원, 파두 '뻥튀기 상장' 관련 NH투자증권 압수수색 00:45
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  • 11 할인 지원으로 낮춘 사과값...체감 물가는 '글쎄' 04:10
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  • 12 정부 00:47
    정부 "의대교수, 사과하면서도 집단사직…국민 납득못해"
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  • 13 정부, 기후위기 대응 위해 녹색자금 420조원 공급 00:45
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  • 15 4대 은행 직원 평균 연봉 1억2천만원 육박 00:48
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    "올해 1~2월 전국 아파트 분양가, 20% 상승"
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  • 17 코스피, 코스닥 하락세‥한국철강 23% 이상 급등 01:21
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    한국소비자원, "영유아 안전사고 성인의 8배‥침대 낙상 잦아"
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  • 20 지난해 국내 혼인 19만 4천 건‥초혼 늦어져 00:31
    지난해 국내 혼인 19만 4천 건‥초혼 늦어져
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    아파트 공시가격 1.52%↑‥세종 최고 상승
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    [자막뉴스] "아파트부터 정비해야..." 머리 맞댄 부동산 전문가들
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    [자막뉴스] "단 1마일도 피해 안 돼"...尹도 집은 '마일리지 통합' 향방은
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