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［THISCovery］신상 먹거리 수플레 팬케이크 스타일의 폭신하게 부푼 호떡 인기 THISCovery 팀이 2022년 겨울을 뜨겁게 달구고 있는 신상 먹거리 열전을 준비했습니다. 처음 등장하는 메뉴는 수플레호떡! 수플레는 보통 크게 부풀린 과자나 빵을 가리키는데요, 보통 팬케이크에 어울리는 단어죠. 그런데 요즘 호떡을 수플레 스타일로 만든 수플레호떡이 인기라고 하네요. 겉은 바삭하고 잔뜩 부풀어 오른 반죽은 폭신폭신한 식감을 주는데다 한 입 베어 물면 터져 나오는 꿀물이 입안을 즐겁게 해주죠. 다음 메뉴는 쑥크럼블입니다. 녹차보다 더 쌉쌀한 쑥이지만 달고 바삭한 소보로빵과 만나면 달콤쌉싸름한 맛의 밸런스가 잡히며 은근히 중독된다고 하네요. 마지막은 요즘 핫한 버터맥주입니다. 한 캔 가격이 무려 6500원인 고가 맥주인데도 편의점에 입고되자마자 동난다고 하네요. 바닐라, 캐러멜, 아몬드, 헤이즐넛 맛이 나는 이색 맥주 맛이니 정통 맥주파 회원이라도 버터맥주로 한 번쯤 일탈해보길 추천합니다. 찹쌀도넛의 시조새에 해당하는 개성주악과 쑥맘모스빵, 흑임자갸또 등 전통 디저트를 재해석한 ‘할매니얼 디저트’가 최근 MZ세대를 사로잡고 있다고 해서 차려놨으니 영상으로 확인하시죠. 제작진 CG｜문석진 촬영｜장승호 취재·구성｜김정필 오유민 연출·편집｜위준영 도규만 김도성 조연출｜박지수 내레이션｜위준영 출연｜위준영 ▶▶네이버에서 받아보기 [클릭!] ▶▶당신이 있어 따뜻한 세상, 의 벗이 되어주세요▶▶어떤 뉴스를 원하나요? 뉴스레터 모아보기 [ⓒ한겨레신문 : 무단전재 및 재배포 금지]

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