채식이 장 건강에 미치는 영향은?

2019.07.09 방영 조회수 46
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건강 열풍으로 채식에 관심을 갖는 사람들이 많아지고 있습니다. 채식을 하면 몸도 가벼워지고, 육식 위주 식단이 줄어 지구온난화의 원인인 메탄 발생도 더불어 줄면서 환경 보호에도 도움이 되는데요. 여러 가지로 장점이 많은 채식, 오늘은 그 중에서도 장 건강에 어떤 영향을 주는지 알아볼게요. 크론병이라고 들어보셨죠? 입에서 소화관 전체, 어디서든 나타날 수 있는 만성염증성 질환인데요. 대장과 소장이 연결되는 부위에 가장 많이 발생해 설사, 복통, 전신 쇠약감, 식욕 부진 등의 증상이 나타납니다. 이 크론병 해결에 채식이 도움을 줄 수 있는데요. 식단에서 육식이나 육가공 제품을 없애고 채소나 과일, 통곡물 중심으로 바꾸면 장 점막의 이상을 치료할 수 있고요. 이후에 육식을 조금씩 늘리더라도 크론병 증상이 나타나지 않을 수 있습니다. 채소나 과일 등에는 장 건강에 도움을 주는 섬유질이 풍부해 다른 소화기의 문제들까지 해결할 수 있고요. 크론병뿐만 아니라 각종 성인병과 대장암 발병 위험까지도 줄일 수 있겠죠? 육류 섭취가 줄어 부족해진 단백질은 콩류를 통해 섭취할 수 있으니 단백질 걱정은 안 하셔도 되겠네요. ′음식이 약′이라고 하죠? 완전한 채식 식단에 도전하기 어렵다면 육류를 조금씩 줄여서 건강을 챙겨보시는 건 어떨까요?

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