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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 여름 별미, 이제 집에서 쉽고 맛있게 즐기자! 식재료의 비밀을 파헤친다! 원승식 셰프의 ＜식재료 백서＞ 껍질부터 씨까지 모두 섭취 가능한 영양 만점 ＜호박＞의 모든 것! 좋은 호박 고르는 법과 보관법은 물론 쉽게 무르지 않는 초간단 ＜애호박무침＞과 향긋·달큼한 ＜단호박수정과＞ 레시피까지 공개한다. 여름의 맛을 제대로 느끼자! 김하진 요리연구가의 ＜초간단 여름 별미＞ 비린내 없이 부드럽고 진한 ＜콩국수＞ 고소함을 최고치로 올려줄 4가지 비법 재료 대공개! 매콤하고 아삭한 여름 반찬 ＜알배추겉절이＞ 아삭함과 달큼함을 두 배로 살린 레시피는 과연? 가슴속까지 시원하다! 임성근 조리기능장의 ＜초간단 여름 별미＞ 집에서 5분 만에 뚝딱! 시원한 ＜메밀국수＞ 육수 없이 깊고 진한 국물 맛 내는 비법은? 매콤·새콤! 감칠맛의 ＜비빔메밀국수＞ 메밀의 구수한 맛을 한층 끌어올려 줄 양념장 황금 비율은?

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