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사천의 별미 ‘물국수’ 비린내 잡는 육수 비법 공개!

2015.12.21 방영 조회수 18
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숙성된 멸치 원액을 다른 식자재와 섞어 육수를 만들어 비린내를 잡은 육수의 비법을 확인해 보았다.
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물국수의 달인 5

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