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직접 개발한 양념장으로 마음 사로잡는 ‘콩나물 비빔밥 달인’

2016.08.29 방영 조회수 4
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경상북도 경주시의 한 식당. 전국 방방곡곡에서 불원천리도 마다하지 않고 찾아오는 손님들로 발 디딜 틈 없다고 하는 이곳. 주변에서 흔히 볼 수 있는 콩나물로 가장 특별한 한 그릇의 콩나물 비빔밥을 만드는 이가 있다. 소박해 보이지만 30년 세월의 내공을 담아 묵직하고도 깊은 맛의 콩나물 비빔밥을 선사하는 박용순 (女 / 63세 / 경력 32년) 달인을 만나보았다.
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