열 반찬 필요 없다! 맛 김치

2020.03.20 방영 조회수 346
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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 영양 가득한 집 밥으로 건강 챙기자! 알토란 <열 반찬 필요 없다! 맛 김치> 김문호 한의사의 건강 특강 <코로나19, 이렇게 버텨내자!>알토란 주치의 김문호 한의사의 특강! 코로나19로부터 우리 몸을 건강하게 지킬 수 있는 특급 비책을 소개한다. 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 면역력 높이는 호흡법·체조법 전격 공개! 아삭하게 즐기자! 임성근 조리기능장의 <맛 김치> 연한 봄 열무&얼갈이로 만드는 상큼한 <열무얼갈이김치> 모든 김치를 뚝딱 만드는 만능 김치 양념부터 때론 겉절이로~ 때론 국물김치로 즐길 수 있는 비법 재료 대공개! 열무와 된장의 구수한 만남 <열무된장지짐이> 열무된장지짐이의 감칠맛을 한 층 끌어올리는 부재료는? 시원깔끔한 맛에 빠지다! 김하진 요리연구가의 <맛 김치> 익을수록 더 시원한 <총각김치> 양념은 쏙 배고 숙성 시간까지 단축한 독특한 손질법 대공개! 새콤달콤! 입맛 돋우는 <총각무절임> 알싸한 맛은 날리고, 아삭한 식감 살리는 총각무 절이는 비법은? 향긋하고 쌉싸름함이 일품 유귀열 요리연구가의 <맛 김치> 쪽파와 씀바귀의 맛있는 만남 <씀바귀쪽파김치> 씀바귀의 쓴맛 제거는 단 3시간이면 해결? 씀바귀쪽파김치의 감칠맛을 두 배로 높이는 달달상큼한 ‘이것’의 정체는? 2020년 3월 22일 일요일 밤 10시 50분 <알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

알토란 275회 - 2020.03.22 23

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