건강이 최고다! 자연 보약 밥상

2020.04.02 방영 조회수 364
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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 주는 선물로 건강한 한 끼 챙겨 보자! 알토란 <건강이 최고다! 자연 보약 밥상> 면역력 쑥쑥! 양파 활용 요리 임성근 조리기능장의 <자연 보약 밥상> 매콤한 맛! 쫀득한 식감이 살아 있는 <양파말랭이김치> 맛과 건강 둘 다 잡은 특급 부재료는? 요리를 더욱 쉽게 만드는 <만능 양파소스>와 이를 활용한 초간단 일품요리인 <닭다리구이>까지~ 양파를 더욱 맛있게 먹는 비법 대공개! 땅속 보물 마늘의 변신! 김하진 요리연구가의 <자연 보약 밥상> 감칠맛 2배 상승! <마늘고추장> 묵은 고추장도 햇고추장처럼 만드는 알토란 표 마늘고추장 대공개! 제철인 마늘종과 고소한 멸치가 만났다! <마늘종멸치무침> ‘이것’을 넣어 매운맛은 낮추고 고소한 맛을 더한 ‘재료’의 정체는? 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 <식재료 백서> 국민 3대 생선 고등어, 갈치 조기 대해부! 손쉬운 손질법과 초간단 진공 초장 비법 전격 공개 팬에 눋고 살이 부서지는 생선구이는 이제 그만~ 생선을 더욱 맛있게 굽는 비법은? 2020년 4월 5일 일요일 밤 10시 50분 <알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

알토란 277회 - 2020.04.05 23

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