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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 5월 제철 음식으로 건강한 한 끼 차려 보자! 알토란 ＜지금 꼭 먹어야 한다! 제철의 맛＞ 바다의 왕 전복의 변신 김하진 요리연구가의 ＜제철의 맛＞ 달콤짭조름한 맛! ＜전복장＞ 전복에 절임장이 쏙 배게 하는 비법은? 오감 만족! 풍미 가득한 ＜전복볶음＞ 숟가락만 있으면 OK! 초간단 전복 손질법 대공개! 제철 고추 요리의 총집합! 임성근 조리기능장의 ＜제철의 맛＞ 숙성 없이 담가 바로 먹는 ＜오이고추소박이＞ 아삭한 식감에 쫄깃함과 풍미를 더할 맛의 한 수는 과연? 매콤새콤 여름 필수 반찬! ＜청양고추피클＞ 식초의 시큼함과 비린내를 없애는 조리법 공개! 고소함과 칼칼한 맛의 완벽 조화! ＜돼지고기꽈리고추볶음＞ 재료 각각의 맛을 살린 비법은? 식재료의 비밀을 파헤친다! 원승식 셰프의 ＜식재료 백서＞ 땅속의 숨은 보물 ＜마늘＞의 모든 것! 제철 햇마늘을 고르는 방법과 보관법은 물론 아린 맛 제로! 남녀노소 모두 좋아할 새콤달콤한 햇마늘장아찌 레시피까지 공개한다 2020년 5월 24일 일요일 밤 10시 50분 ＜알토란＞이 여러분을 찾아갑니다!

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