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조미료왕자, 김재중 pick 짬뽕분말! 이것만 있으면 맛집 짬뽕 맛 가능♥ [대패짬뽕]을 간단하게! | KBS 240719 방송
2024.07.20 방영
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조미료왕자, 김재중 pick 짬뽕분말! 이것만 있으면 맛집 짬뽕 맛 가능♥ [대패짬뽕]을 간단하게!
■ 요리 재료
대패삼겹살 3줌, 식용유, JJ맛가루 2-3T (*JJ맛가루는 김재중의 ＜JJ맛가루＞를 참고하세요!)
■ 만드는 법 (※ 재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다:) 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다 ☺
1. 팬에 식용유를 넉넉히 붓고 강불에서 달궈준다.
2. 기름에 대패삼겹살을 넣고 중간불로 약 9분 정도 튀겨준다.
(*대패삼겹살이 진한 갈색빛이 나올 때까지 바싹 튀겨줍니다!)
3. 튀겨진 대패삼겹살을 기름이 잘 빠지도록 체에 걸러 식혀준다.
4. 비닐봉지에 튀긴 대패삼겹살과 JJ맛가루 2-3T를 넣고 잘 흔들어 섞어준 후 취향껏 잘게 부숴주면 완성.
(*그냥 먹으면 안주, 샌드위치나 샐러드에 뿌리거나 비빔면에 뿌리는 등 다양하게 활용해 보세요!)
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