비법② 테이블을 줄이면 매출이 늘어난다?! 갑부 만둣집 회전율 늘리는 비법!

2018.02.08 방영 조회수 23
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명옥씨의 만두 가게의 카드기는 1~2분에 한 번씩 영수증을 뽑아낸다. 이 놀라운 회전율에는 '줄이는 것'에 있다는데...! 테이블도 줄이고, 메뉴도 줄여서 만든 7억원의 매출! 부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부' 매주 목요일 밤 9시 50분 방송

서민갑부 164회 (만두) 11

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