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검색바다가 육지를 만났을 때?! 도루묵밥
2017.10.16 방영
조회수 15
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#살림9단엄지척 - 바다가 육지를 만났을 때?! 도루묵밥
＜도루묵밥 레시피＞
1. 도루묵은 깨끗이 씻어 내장과 비닐 지느러미와 꼬리를 제거한다.
2. 비린내를 잡기위해 쌀뜨물에 30분 담가 준다.
3. 이때 쌀도 30분 동안 미리 불려준다.
4. 불린 쌀과 물의양은1:1 비율로 넣어준 뒤 도루묵을 돌솥에 넣는다.
5. 살과 알을 발라내 공기에 담는다.
'김현욱의 굿모닝' 월~금 8시 방송
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