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30년 경력의 ‘궁중음식’ 대가(大家)! 조성순 조리기능장의 ＜콩나물 해독 밥상＞ “모든 찜 요리, 만능 양념장 하나면 끝!” 고(故) 김대중 대통령을 감동시킨 궁중음식의 대가! 궁중음식 이수자 ‘조성순’의 ＜콩나물 오징어찜＞ ‘콩나물’은 아삭하게~ ‘오징어’는 쫄깃하게~ 찜 요리, 절대 실패하지 않는 궁극의 레시피! 모두를 놀라게 한 ＜콩나물 오징어찜＞ 비법?