zum TV

#살림9단엄지척 - 날 따라해봐요! 수제 과일청 만들기 - 레몬생강청·애플시나몬청 레몬생강청 만들기 ➀ 레몬 물기 제거 후 얇게 썰어 씨 제거 물기와 씨가 들어갈 경우 청에서 쓴 맛 ➁ 레몬 생강 비율 4:1 ➂ 레몬과 생강 합친 무게와 동량의 설탕을 버무린다 ➃ 설탕의 결정이 없어질 때까지 실온에서 뒤적뒤적 ➄ 열탕 소독한 유리병에 넣고 후살균 ➅ 일주일 정도 숙성 애플시나몬청 만들기 ➀ 소독한 유리병에 사과와 시나몬 준비 사과의 시나몬의 비율은 3:1 ➁ 비정제 유기농원당 사용 시럽 만들기 물: 비정제 유기농원당 = 6:4 ➂ 약한 불에 저어주지 않고 가만히 놔둔다 설탕이 다 녹을 때 까지 놔뒀다가 불을 끈다 ➃ 사과와 시나몬이 잠길 만큼 소독한 유리병에 시럽 넣기 ➄ 일주일 정도 숙성 '김현욱의 굿모닝' 월~목 아침 7시 40분, 금 8시 방송