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[생활 속 음식물쓰레기 처리하는 법] 대한민국에서 하루에 발생하는 음식물쓰레기 양은 약 1만 5천 톤? 이틀에 한 번 비는 쓰레기통, 생활 속 불편함은 물론 여름철 위생적인 부담도 커지는데~ 악취와 벌레의 주범이자 세균의 온상인 음식물쓰레기! 깨끗하고 유쾌한 여름을 위해 아지트에서 더욱 색다른 방법으로 음식물을 처리하고 있다는 베테랑을 만나본다. [땅속의 황금 - 울금] 먹거리에 대한 사건사고가 다수 발생하면서 불안감도 날로 커지는 요즘~ 자신만의 방법으로 건강을 챙기는 사람들이 하나둘 늘어나는 추세! 면역력을 200% 끌어올리는 특별한 건강비법의 소유자 윤인수 씨가 아지트를 찾아왔다. 텃밭 베테랑이라는 그녀는 텃밭에서 채소를 키우며 자급자족의 삶을 살아가고 있다고~ 베란다와 아파트 화단 텃밭에서 직접 재배하는 작물만 해도 무려 30종? 매일 부지런하게 가꾸고 수확한 작물들이 가족들의 건강까지 챙기고 있다는데, 게다가 윤인수 씨의 항산화를 책임지는 또 하나의 건강 비결 ‘울금’! ‘땅속의 황금’이라는 명칭을 가진 울금은 오랫동안 약용가치를 인정받아온 뿌리식물로, 몸 안의 독 활성산소를 막아주는 강력한 항산화 성분 ‘커큐민’이 풍부해 특히 항산화, 항염증, 항암 그리고 치매에도 뛰어난 효과를 보인다. 실제로도 울금을 활용한 다양한 연구결과가 발표되어 자연식품 중 으뜸으로 꼽힌다고~ 그 외에 올 여름 건강 트렌드인 컬러푸드, 제7의 영양소 ‘파이토케미컬(Pyhto Chemical)’과 이산호 셰프가 소개하는 울금으로 만든 네 가지 이색 요리까지 함께 공개될 예정이다. 남들과는 다르게, 누구보다 빠르게~ 당신의 라이프 품격을 높여줄 트렌디한 정보쇼 ＜아지트＞는 6월 18일 월요일 아침 9시 JTBC에서 방송된다!

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