영양을 가득 담았다! 봄의 진미

2020.03.12 방영 조회수 417
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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 봄 제철 음식 먹고 온몸 가득 영양을 담아보자! 알토란 <영양을 가득 담았다! 봄의 진미> 봄 제철 맞은 쑥의 맛있는 변신! 임성근 조리기능장의 <봄의 진미> 향긋하고 구수함이 매력인 <감자쑥국> 쑥의 향은 살리고 쓴맛은 쏙 빼는 비법은? 은은한 쑥 향과 쫀득한 식감의 매력! 봄 별미 <쑥버무리> 부추와 늙은호박고지를 넣어 맛과 건강까지 다 잡은 레시피 대공개! 쑥을 넣어 고소하게 부쳐낸 <쑥부침개> 바삭한 식감 높이는 특급 재료 공개 풋마늘의 재발견! 김하진 요리연구가의 <봄의 진미> 봄 한 철에만 맛볼 수 있는 진미 <풋마늘김치> 풋마늘의 알싸한 맛의 싹 잡은 비결은? 돼지고기와 풋마늘의 맛있는 만남! <풋마늘제육조림> 방법은 초간단, 맛은 최상! 입에 착 감기는 맛깔난 양념까지 황금 레시피 전격 공개! 우리 집이 맛집이 된다! 억 소리 나는 <대가의 손맛> 연 매출 8억! 하루 판매량만 무려 300그릇! 김치찌개와 된장찌개의 맛이 한 번에! 된장찌개를 활용해 만드는 이색 요리 <목살김치된장찌개> 육수를 내지 않고 맹물에 끓여도 맛있다? 방법은 간단하지만, 최고의 맛을 내는 대가 표 레시피 대방출! 2020년 3월 15일 일요일 밤 10시 50분 <알토란>이 여러분을 찾아갑니다!

알토란 274회 - 2020.03.15 23

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