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＜내 몸을 지키자! 여름 해독 밥상＞

2020.08.16 방영 조회수 373
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해독에 최고봉! 임성근 조리기능장의 ＜여름 해독 밥상＞ 고소·시원한 황태와 아삭한 콩나물의 만남! ＜황태콩나물찜＞ 황태의 비린내와 쓴맛 없애는 3가지 손질법은? 고소·단짠! 풍미 가득한 마성의 ＜황태간장조림＞ 감칠맛 폭발하는 조림장 재료 전격 공개! 식재료의 비밀을 파헤친다! 최인선 셰프의 ＜식재료 백서＞ 한국인 필수 식재료! ＜고추＞ 단 3가지만 기억하면 신선한 고추가 구별 가능하다?! 신선한 고추 고르는 법, 보관법부터 활용법까지 ＜고추씨소스＞, ＜깻잎고추지＞ 레시피 대공개! 여러분의 집밥 해결사! 김하진 요리연구가의 ＜도와주세요! 알토란＞ 트로트 가수로 변신한 배우 이동준·며느리 김혜림! ‘한식 러버‘인 시아버지 이동준의 입맛을 만족시키기 대작전! 다소 까다로운(?) 시아버지를 둔 며느리 김혜림을 위한 맞춤 솔루션! 채소를 골고루 익히는 법과 텁텁함을 잡은 국물 맛의 비법까지 잡내 없이 맛깔난 ＜닭볶음탕＞ 레시피 대공개
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알토란 296회 - 2020.08.16 24

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