한지혜 초간단 팽이치킨★팽이버섯으로 만드는 치킨너겟?! 식감도 맛도 너겟
■ 요리 재료
팽이버섯 1개(200g), 감자전분 3T, 간장 1t, 달걀 1개, 통후추, 식용유
■ 만드는 법
1. 팽이버섯 1개는 밑둥을 잘라낸 뒤, 잘게 썰어 볼에 넣는다.
2. 1의 팽이버섯에 전분 3T, 간장 1t, 달걀 1개, 통후추를 넣고 잘 섞는다.
3. 중불로 예열한 팬에 식용유가 바닥에 살짝 깔릴 정도로 넉넉하게 두른 뒤,
숟가락으로 반죽을 동그랗게 떠 넣고 노릇노릇하게 튀겨주면 완성!