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맛없없 고소한 대패삼겹이 듬뿍! 쪽파김치를 함께 넣은 味친 조합! 이정현 [대패쪽파김밥] ■ 요리 재료 대패삼겹살 200g, 쌀밥 200g, 후추, 소금, 참기름, 깨, 김밥용 김 1장, 깻잎 2장, 쪽파김치 한 줌 ■ 만드는 법 1. 쌀밥에 소금, 참기름, 깨를 약간씩 뿌려 간을 하고 골고루 섞는다. 2. 팬에 대패삼겹살을 올리고 후추 약간, 소금 약간 뿌려 간을 한 후 강불로 노릇하게 굽는다. 3. 김의 거친 표면 위에 간을 한 밥을 올리고 최대한 얇게 펴준다. 4. 밥 위에 깻잎을 깔아주고 대패삼겹살과 쪽파김치를 한 줌을 올린다. ※ 쪽파김치의 양념장을 손으로 짜서 덜어주세요! 김밥을 말 때 밥에 김치 양념장이 덜 젖어 말기 편합니다~! ※ 대패삼겹살과 쪽파김치의 양이 1:1 비율이 되도록 듬뿍 넣어주세요! 5. 김 끝에 밥풀이나 물을 살짝 묻히고 돌돌 만다. 6. 말아진 김밥 겉면에 참기름을 골고루 발라주고 한입 크기로 썰어주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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