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야채참치를 만두소로! 요리천재중 김재중의 초간단 만두 레시피 [야채참치 비빔만두] ■ 요리 재료 만두피 10장, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 야채참치 2캔(300g) 마요네즈 듬뿍 2T, 후추 톡톡, 소금 2꼬집 식용유, 양배추 1조각(50g), 깨 [매콤들기름비빔장] 초고추장 10T, 들기름 10T, 설탕 5T ■ 만드는 법(※ 재중 씨의 손맛 계량을 영상 분석하여 올리는 레시피입니다:) 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다 ☺ 0. 재료 준비 1) 대파, 양파는 다진다. 2) 야채참치는 체에 걸러 기름을 뺀다. 3) 양배추는 얇게 썬다. 1. 볼에 야채참치, 다진 대파, 다진 양파, 마요네즈 듬뿍 2T, 후추 톡톡, 소금 2꼬집을 넣고 섞어 만두소를 만든다. 2. 만두피를 손바닥에 올리고 만두소를 한스푼 떠서 만두피 가운데 넣고 반으로 접는다. (*만두피가 잘 붙을 수 있도록 가장자리에 물을 묻혀주세요~!) 3. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈지면 참치만두를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4. [매콤들기름비빔장] 볼에 초고추장 10T, 들기름 10T, 설탕 5T를 섞는다. (*초고주창 1: 들기름 1: 설탕 0.5 비율입니다!) 5. 그릇에 튀긴 야채참치만두와 양배추를 올리고 양배추 위에 [매콤들기름비빔장]을 뿌리면 완성 *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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