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검색예비신부 남보라가 손님들 초대하면 꼭 한다는 [차돌박이숙주찜]! 간단한데 누구나 좋아해요♥ | KBS 250214 방송
2025.02.14 방영
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예비신부 남보라가 손님들 초대하면 꼭 한다는 [차돌박이숙주찜]! 간단한데 누구나 좋아해요♥
■ 요리 재료
숙주 150g, 부추 30g, 차돌박이 200g, 표고버섯 4개, 빨간색 파프리카 2/3개, 노란색 파프리카 2/3개
[소스] 청양고추 1개, 간장 3T, 식초 1T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 물 1T
■ 만드는 법
1. 부추 30g을 4등분한다.
2. 빨간색 파프리카 2/3개, 노란색 파프리카 2/3개를 채 썬다.
※ 파프리카와 부추의 길이를 맞춰서 썰어주세요!
3. 표고버섯 표면에 하트로 모양을 낸다.
4. 찜기에 숙주나물 150g을 깔고 왼쪽에 차돌박이를 올리고 오른쪽에는 부추, 파프리카, 표고버섯을 올린다.
5. 소금과 후추를 뿌린 뒤 뚜껑을 닫아 중약불로 15분 찐다.
[소스]
1. 청양고추 1개를 다진다.
2. 볼에 간장 3T, 식초 1T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 물 1T, 썰어둔 청양고추를 넣어 섞는다.
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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