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#살림9단엄지척 - 내장 제거가 포인트! 대하 손질법 [대하 손질법] 1) 새우를 흐르는 물에 씻어 수염과 머리 위에 있는 뿔을 가위로 제거해 준다 2) 새우 등 쪽으로 2~3마디쯤 이쑤시개를 이용해 내장을 제거해 준다 3) 꼬리 가운데 위치해 있는 물주머니를 제거해 준 뒤, 다시 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준다 '김현욱의 굿모닝' 월~금 8시 방송