<2018 ‘연말연시 만찬’ 완전 정복!>

2018.12.20 방영 조회수 279
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따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 연말연시, 근사한 한 끼를 원한다면? 연말 밥상에 딱 맞는 제철 ‘굴’ 요리부터 일품요리로 손색없는 김하진 표 ‘버섯’ 반찬~ ‘캔참치’를 활용한 초 간단 만찬 요리까지! <2018 ‘연말연시 만찬’ 완전 정복!> 맛과 영양 가득한 제철 요리의 진수! 임성근 조리기능장의 <제철 밥상> 지금이 아니면 1년을 기다려야 한다? 겨울 바다의 보물! 제철 ‘굴’ 요리의 모든 것! 쌀쌀한 겨울, 속을 든든하게 채워줄 <굴국밥> 육수 없이도 시원하고 담백한 국물 맛의 비밀? 싱그러운 ‘굴’의 향이 그대로! <굴무침> 만드는 법? 매일 먹어도 매일 맛있다! 김하진 요리연구가의 <매일 반찬> 고기(肉) 부럽지 않은 특급 ‘버섯‘ 밥상! 얼큰한 국물이 일품! <버섯고추장찌개> 고기와 육수 없이도 깊은 감칠맛 내는 비법? 쫄깃쫄깃한 별미 반찬 <표고버섯양념구이> ‘표고버섯’에 착~ 달라붙는 양념장의 비법? 요리가 더 쉽고 즐거워진다! 정호영 셰프의 <초간단 요리> ‘캔참치’로 손쉽게 만드는 연말 요리! 한입 먹으면 멈출 수 없는 맛! <참치덮밥> 단 4가지만으로 만드는 양념장의 비밀은? 가족 밥상에도 손님상에도 맛깔나게 딱! 모양도 예쁘고 맛도 일품인 <참치말이> 비법? 2018년 12월 23일 일요일 밤 11시 연말연시, <알토란>이 최고의 밥상을 선물해 드립니다!

알토란 210회 - 2018.12.23 22

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