[글로벌D리포트] "소금 30% 줄여도 만족"…'짠맛' 숟가락 등장

2024.05.21 방영 조회수 4
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한 여성이 숟가락으로 카레를 떠먹고 있습니다. 일반적인 숟가락보다 크고 숟가락 끝 부분에 전원버튼도 있습니다. 한 개에 17만 원이 넘는 이 숟가락의 비밀은 강한 짠맛을 나게 해주는 데 있습니다. 사람이 느끼지 못하는 미세한 전류가 흘러, 음식 위에 흩어진 나트륨 이온을 모아줌으로써 보다 짠맛을 느끼게 하는 기술이 적용됐습니다. [미야시타/메이지대 교수 : 저염식을 먹을 때 일부 나트륨 이온은 혀에 닿지만 그렇지 않은 나트륨 이온은 음식 위에 떠 있습니다. 그걸 전기의 힘이 혀로 끌어당기게 해 줍니다.] 개인차는 있지만 이 숟가락을 사용하면 음식을 만들 때 평소보다 30% 정도 소금을 적게 넣어도 평소와 같은 짠맛을 느낄 수 있다고 제작사는 설명했습니다. 배터리로 작동하고 전류의 세기를 4단계로 조절할 수 있습니다. 일반 세척도 가능합니다. 짠맛 숟가락을 개발하게 된 배경은 일본인들의 과도한 염분섭취를 줄이기 위해서라고 밝혔습니다. 소금을 덜 사용해도 실제 음식을 먹을 때는 싱겁게 느껴지지 않아 만족감을 느낄 수 있다는 겁니다. [사토/기린 홀딩스 : 일본인들은 하루에 10.1g의 염분을 섭취하고 있습니다. WHO 권장 기준의 2배 정도입니다.] 제작사는 짠맛 숟가락 이외에도 전류를 이용해 맛을 내게 하는 밥그릇이나 젓가락 등도 상품화할 방침이라고 밝혔습니다. (취재 : 박상진 / 영상편집 : 오영택 / 제작 : 디지털뉴스편집부) 박상진 기자 njin@sbs.co.kr ▶ 네이버에서 SBS뉴스를 구독해주세요! ▶ 가장 확실한 SBS 제보 [클릭!] * 제보하기: sbs8news@sbs.co.kr / 02-2113-6000 / 카카오톡 @SBS제보 Copyright ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지

SBS 20240521 91

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  • 7 중국 02:40
    중국 "한반도 문제서 우리 방식으로 건설적 역할…북러 교류는 필요"
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  • 8 푸틴 02:23
    푸틴 "유엔 대북제재 재검토해야"…북러 결제망 구축도 추진
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  • 9 中 02:01
    中 "북러 협력 필요성" 두둔...미묘한 균열도 감지
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  • 10 엔비디아 시총 1위에 00:47
    엔비디아 시총 1위에 "20여년 전 닷컴버블과 비슷" 우려도
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  • 11 [북러 회담] 외신 01:43
    [북러 회담] 외신 "포괄적전략동반자 협정, 냉전 이래 가장 강력"
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  • 12 [딥빽] 미국, 보란 듯 핵폭격기까지 띄웠다…김정은·푸틴 만남에 대놓고 경고한 이유 08:02
    [딥빽] 미국, 보란 듯 핵폭격기까지 띄웠다…김정은·푸틴 만남에 대놓고 경고한 이유
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  • 13 야후라인 '탈 네이버' 가속화...소프트뱅크도 동참하나 01:57
    야후라인 '탈 네이버' 가속화...소프트뱅크도 동참하나
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  • 14 술·담배처럼…SNS에도 '청소년 유해' 경고문? 02:15
    술·담배처럼…SNS에도 '청소년 유해' 경고문?
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  • 15 '폭염 올림픽' 우려에도 달랑 선풍기만?…선수들 괜찮을까요 01:57
    '폭염 올림픽' 우려에도 달랑 선풍기만?…선수들 괜찮을까요
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  • 16 '침략당할 경우 상호지원' 의미는?…단서 조항 등 따져봐야 02:18
    '침략당할 경우 상호지원' 의미는?…단서 조항 등 따져봐야
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  • 17 푸틴 01:43
    푸틴 "북러, 침략시 상호지원…美주도 대북 제재 뜯어고쳐야"(종합)
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  • 18 핵 폭격기 훈련 공개… 02:08
    핵 폭격기 훈련 공개…"러시아 지원 차단할 것"
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  • 19 자동차용 국경 도로 건설…의료 협력 강화 01:56
    자동차용 국경 도로 건설…의료 협력 강화
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  • 20 02:18
    "북러 '동맹' 격상…침략당하면 상호 지원"
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  • 21 [글로벌D리포트] 장마 북상 집중호우…하천 범람 등 피해 속출 01:46
    [글로벌D리포트] 장마 북상 집중호우…하천 범람 등 피해 속출
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  • 22 [글로벌D리포트] 이스라엘, 헤즈볼라와 전면전?…공격계획 승인 01:39
    [글로벌D리포트] 이스라엘, 헤즈볼라와 전면전?…공격계획 승인
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  • 23 [북러 회담] 핫라인 가동 정례화?…푸틴 초청에 김정은 모스크바 갈까 01:43
    [북러 회담] 핫라인 가동 정례화?…푸틴 초청에 김정은 모스크바 갈까
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  • 24 [푸틴 방북] 도로 가득 메운 01:43
    [푸틴 방북] 도로 가득 메운 "푸틴 환영" 함성…김정은 매 순간 깍듯
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  • 25 북러, 포괄적 전략 동반자 협정 서명 02:31
    북러, 포괄적 전략 동반자 협정 서명 "침략시 상호지원"
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  • 26 김정은, 푸틴 영접..북한 보도 봤더니 [세계는 날리지] 06:53
    김정은, 푸틴 영접..북한 보도 봤더니 [세계는 날리지]
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  • 27 북러, 포괄적전략동반자협정 체결… 01:43
    북러, 포괄적전략동반자협정 체결…"침략 당하면 상호지원"(종합)
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  • 28 푸틴 01:43
    푸틴 "협정에 '북러 침략당할 경우 상호지원 조항' 포함"
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  • 29 'AI 시대 총아' 엔비디아, MS·애플 제치고 시가총액 1위 02:06
    'AI 시대 총아' 엔비디아, MS·애플 제치고 시가총액 1위
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  • 30 중국 02:43
    중국 "북러 간 협력은 필요"…한중 대화, 동북아에 안정"
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