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반찬의 여왕 장신영표 [매콤새송이무침]! 입맛 돋구는 매콤한 양념 X 새송이의 쫀득함이 일품 | KBS 250228 방송
2025.02.28 방영
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반찬의 여왕 장신영표 [매콤새송이무침]! 입맛 돋구는 매콤한 양념 X 새송이의 쫀득함이 일품
■ 요리 재료
새송이버섯 4개, 부추 반줌
[양념] 고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 고추장 1T
■ 만드는 법
0. 재료준비
1) 새송이버섯은 길쭉하고 얇게 썬다. / 부추는 듬성듬성 썬다.
1. 찜기에 새송이버섯을 넣고 뚜껑 닫고 강불로 6분 찐다.
(*새송이버섯을 찌면 영양소는 최소화시킬 수 있습니다!)
2. 볼에 새송이버섯, 부추 [양념] 고춧가루 1T, 진간장 2T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 고추장 1T를 넣고 버무린다.
(*양념장이 너무 되직하다 싶으면 물 3T를 넣어주셔도 됩니다!)
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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