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금보다 더 귀한 계분백! 유산균이 풍부하다고도 알려진 계분백은 흰 막을 골라내어 살균하고 믹서에 넣어 곱게 가루를 내면 고운 미색의 가루로 변신한다. 이때 신곡, 맥아를 1:1:1로 배합하여 계분백 곡물가루를 만들 수 있는데. 물에 녹지 않기 때문에 필요한 만큼 삼베주머니에 넣고 차를 우리는게 좋다. 고소한 맛이 일품인 계분백차를 수시로 마셔주면, 신장을 튼튼하게 하는데 큰 도움이 된다고.