zum TV

여름 김치 특집으로 평상을 가져온 알토란, 그 위에는 강순의 선생님이 계시고 여름에 맛있게 먹고 더위를 극복할 수 있는 김치를 추천해 주신다. 강순의명인께서는 여름에 오이 김치와 얼갈이김치, 돌나물 김치, 미나리 김치 등 드신다고 한다. 김치는 사계절이 뚜렷하다. 계절별 특징이 있는 김치, 하지만 보통 엄마들은 사시사철 같은 방법으로 김치를 담그기 일쑤인데 김치를 맛있게 하려면 계절별로 만드는 법이 달라야 한다. 맛있는 김치 담그는 법, 1. 물러지지 않게 만든다. 2. 군동내 나지 않게 만든다. 3. 계속 익게 두지 않는다. 4. 톡 쏘는 맛이 나게 한다. 시간이 지나도 변하지 않는 여름 김치 만드는 비법 대공개!