zum 뉴스어라운드 TV

더 나은 뉴스 콘텐츠 제공을 위한 일환으로 영상 미리보기 이미지(썸네일) 개선을 위한 설문을 진행합니다. 여러분의 소중한 의견을 들려주세요. 감사합니다. ※ 썸네일 설문 참여하기 https://feedback.ytn.co.kr/?v=201910202247086722 [앵커] 최근 고기 대신 먹을 수 있는 식물성 대체 식품에 대한 관심이 높아지고 관련 제품도 시장에 쏟아지고 있죠. 러시아에도 대체 고기 햄버거가 상륙했는데 건강한 음식을 찾는 고객들의 호응이 꽤 좋다고 합니다. 김희준 기자가 보도합니다. [기자] 러시아의 한 패밀리 레스토랑. 로슬리코프 씨가 먹음직스러운 햄버거를 한 입 베어 물고, 또 음미하며 먹어봅니다. 여느 햄버거 같지만 고기 패티가 아닌 콩으로 만든 식물성 대체고기 제품입니다. [파벨 로슬리코프 / 러시아 고객 : 말해주지 않았다면 식물성 햄버거란 걸 몰랐을 겁니다. 정말 고기 맛이 나요. 씹는 느낌도 좋고 햄버거 '패티'가 훌륭하네요.] 이 글로벌 체인 레스토랑 기업은 미국의 한 육류 대체품 제조업체와 손잡고 지난해부터 신메뉴를 본격 출시했습니다. 북미와 유럽 각국에 이어 러시아에도 '식물성 버거'가 상륙한 겁니다. [맥심 자브야로프 / 러시아 'TGI 프라이데이' 매니저 : (식물성 버거) 시제품을 내놓고 고객들의 반응을 봐왔습니다. 그 결과 올해 이 획기적인 제품을 팔기로 결정했죠.] 식물성 재료만으로 고기와 비슷한 식감과 풍미를 내는데, 문제는 식품 안전성입니다. [옥사나 쿠즈네초바 / 러시아 육류 연구소 : 고기의 맛과 모양, 색깔이 비슷한 대체 육류 제품을 연구 개발하고 있습니다. 규정집에 명기된 안전 기준에 따라 제품을 평가합니다.] 러시아 축산업계는 한 해 천백만 톤에 이르는 육류 소비량이 매년 2-30만 톤씩 증가하고 있다며 '식물성 버거' 출시에 긴장하지 않는 분위기입니다. 그럼에도 이 신메뉴를 맛본 러시아인들의 반응은 뜨겁습니다. [알렉산더 보차로프 / 러시아 고객 : 고기 대신 건강한 음식

• 유튜브에서 보기