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장모님이 좋아하는 맛집 꼬막장을 골뱅이로! 이상우 ［부추골뱅이장］ 유명 맛집 그 맛을 집에서! ■ 요리 재료 [기본 재료] 골뱅이(300g) 4캔, 부추 한 줌, 홍게맛 간장, 맛술, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 참기름, 참깨 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 잘게 썬다. 2) 부추 한 줌은 1cm 길이로 자른다. 1. 홍게맛 간장 120ml, 물 50ml, 맛술 4T, 고춧가루 4T, 다진마늘 2T, 설탕 2T를 섞어 양념장을 만든다. 2. 양념장을 냄비에 넣고 바르르 끓인다. 3. 잘게 썬 골뱅이에 끓인 양념장을 넣고 섞는다. 4. 잘게 썬 부추를 함께 넣고 섞는다. 5. 참기름 2T, 참깨 2T를 더해 가볍게 버무리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지

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