수박을 양념해 오븐에 넣고 굽는 레시피가 주목받고 있다. 일명 '수박 참치'다. 만드는 방법은 간단하다. 수박 하나를 통째로 오븐에 3시간 구운 후 갖은 양념을 하면 완성 혹은 수박을 잘라 껍질을 떼어낸 후 양념해 오븐에 익히면 된다. 수박 참치, 맛은 어떨까? 일부 사람들은 "지금까지 맛본 참치 중에 가장 맛있다"고 말하지만, 많은 사람들은 식감은 어느정도 비슷하나 참치와 비슷한 맛조차 나지 않는다고 주장한다. 알고보니, 수박 참치는 비건(채소, 과일, 해초 등의 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 채식 섭취를 하는 사람들) 음식으로 잘 알려졌다고 따뜻한 수박에 양념을 더한 맛, 그것이 알고 싶다...
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