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👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 초간단 초코 피자 ■ 요리 재료(1인분 기준) [재료] 토르티야 or 만두피 1장, 초코잼(누텔*), 아몬드 슬라이스, 슈거파우더 ■ 만드는 법 1. 프라이팬에 기름을 두르지 않고, 토르티야 or 만두피를 노릇노릇하게 굽는다. 2. 구워진 토르티야 or 만두피에 초코잼을 바른다. 3. 아몬드 슬라이스와 슈거파우더를 듬뿍 뿌려주면 완성! 03:53 파스타 케이크 ■ 요리 재료 [라구소스 재료] 올리브유 1큰술, 마늘 2톨, 양파 1/2개, 샐러리 1잎, 당근 1/4개, 소고기 다짐육 150g, 백후추 분말, 레드와인, 토마토 파스타 소스 300g, 버터 [벌집파스타 재료] 리가토니 파스타면 250g, 올리브유 1T, 소금 1T, 파르메산 치즈가루 3T, 모차렐라 치즈, 슈레드 치즈 ■ 만드는 법 [라구소스 만들기] 1. 마늘 2톨, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 샐러리 잎 1개를 곱게 다진다. (※ 파스타 면 안에 들어가도록 곱게 다져주세요!) 2. 팬에 올리브유를 1큰술 두르고 다진 마늘, 양파, 당근, 샐러리를 볶다가 소고기 다짐육 150g과 백후추 분말을 약간 넣고 뭉치지 않게 볶는다. (※ 뭉치려고 하면 물을 소량 넣어주세요.) 3. 고기가 어느 정도 익으면, 레드와인을 1바퀴 두르고 센 불에 향을 날린 뒤, 토마토 파스타 소스 300g을 넣어 졸여준다. 4. 버터 한 덩이를 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어주면 라구소스 완성! [벌집파스타 만들기] 1. 끓는 물에 올리브유 1T, 소금 1T를 넣고 리가토니 면 250g을 8분간 삶은 뒤, 건져서 찬물에 헹군다. 2. 리가토니 면의 물기를 제거한 뒤, 파르메산 치즈 가루 3T를 넣어 버무려준다. 3. 무스링 (지름 15cm) 안쪽에 올리브유를 바르고 바닥에 종이 호일을 깔아준 뒤, 리가토니 면을 수직으로 세워 빼곡히 채워 넣는다. 4. 면 위에 라구소스를 부은 후, 젓가락을 이용해 면 원기둥 안쪽으로 가득 채워준다. (※ 파스타 사이의 빈 공간을 없애기 위해, 라구소스를 빼곡하게 채워주세요!) 5. 에어프라이어에 180도로 8분간 먼저 구워준다. 그다음 모차렐라 치즈와 슈레드 치즈로 윗면이 충분히 덮일 만큼 올려준 뒤 180도로 4~5분간 구워준다. 6. 치즈가 살짝 굳으면 그릇에 옮겨 담고, 무스링에서 조심스럽게 분리하면 벌집 파스타 완성! (※ 허브 잎으로 장식해도 좋아요!) 10:29 병아리 찐빵 ■ 요리 재료 핫케익믹스 150g, 달걀 1개, 우유 100g, 비정제 설탕 1t, 검은깨, 당근, 케찹 ■ 만드는 법 1. 핫케익믹스 150g, 우유 100g, 달걀 1개, 비정제 설탕 1t를 넣고 섞어준다. 2. 얼음틀 안에 1의 반죽을 부어준 후 깨와 당근을 이용해 병아리 모양을 만들어준다. 3. 찜기에 얼음틀을 넣어 10분간 쪄준다. 4. 쪄준 병아리찜빵에 케찹으로 볼터치 찍어주면 완성. *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs #편스토랑 #파스타 #피자 #빵 #어린이날 #Pasta #Pizza #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #초간단초코피자 #파스타케이크 #병아리찐빵 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ----------------------------------------------