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👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 어묵감자조림 ■ 요리 재료 사각어묵 4장, 감자 2개, 양파 1개, 식용유 4T, 진간장 3T, 요리당 1.5T, 매실액 0.5T, 물 4T ■ 만드는 법 1. 사각어묵 4장은 한 입 크기로 썬다.껍질을 제거한 감자 2개와 양파 1개는 1.5cm 크기로 깍둑 썬다. 2. 팬에 식용유 4T를 두르고 감자, 양파, 어묵을 넣고 1분간 볶아준다. 3. 진간장 3T, 요리당 1.5T, 매실액 0.5T, 물 4T를 넣고 잘 섞은 후뚜껑을 닫고 약불에서 10분 정도 조린다. 02:25 감자채튀김 ■ 요리 재료 감자 3개, 찬물, 식용유 ■ 만드는 법 1. 감자 3개는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 준비한다. 2. 감자는 얇게 채 썬 후 찬물에 담가 전분을 제거한 후 물기를 제거한다. 3. 기름을 충분히 두른 팬에 감자채를 넣고 노릇해질 때까지 튀기듯이 앞뒤로 구워준다. 05:50 아코디언 감자구이 ■ 요리 재료 감자 2~3개, 버터 2조각, 소금, 후추, 슬라이스치즈 2장, 베이컨, 바질마요네즈 ■ 만드는 법 [아코디언 감자구이 재료 준비] 1. 버터 2조각을 내열 용기에 담아 전자레인지에 30초 정도 돌려준다. 2. 베이컨을 감자에 들어갈 만한 크기로 잘라준다. 3. 치즈는 이등분으로 잘라준다. [아코디언 감자구이 만들기] 1. 감자가 움직이지 않게 감자의 밑부분을 평평하게 살짝 잘라준다. 2. 나무젓가락 2개 사이에 감자를 놓고 끝까지 잘리지 않게 촘촘하게 칼집을 내준다. 3. 녹인 버터를 감자에 골고루 발라준다. 4. 감자 틈 사이에 베이컨을 넣고 소금, 후추를 골고루 뿌려준다. 5. 220도로 예열한 오븐에 30분 동안 구워준다. (*오븐에 따라 온도와 소요 시간이 달라질 수 있어요~!) 6. 오븐에서 감자를 꺼낸 후 치즈를 올려주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs #편스토랑 #감자 #POTATO #GAMJA #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #어묵감자조림 #감자채튀김 #아코디언감자구이 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ----------------------------------------------