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👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 분식집 라볶이 ■ 요리 재료 진라면 1개, 대파 1대, 어묵 2장, 밀떡, 물 700ml, 고추장 듬뿍 1T, 설탕 1.5T, 간장 1T, 식용유 ■ 레시피 0. 재료 준비 1) 대파는 길게 한번 가른 뒤, 4~5cm 길이로 썬다. 2) 어묵은 1/4로 썬 뒤, 삼각형 모양으로 썬다. 1. 팬에 썰어둔 대파, 물 700ml를 넣고 중불에서 끓인다. 2. 라면스프 1/2개, 설탕 1.5T, 간장 1T, 고추장 듬뿍 1T를 넣고 끓인다. ※ 입맛에 따라, 간장, 고추장 양을 가감해 간을 조절하세요! 3. 팔팔 끓으면 어묵, 밀떡을 넣고 3분 정도 끓인다. ※ 밀떡은 취향껏 넣어주세요! ※ 좀 더 매콤한 맛을 원하면 고춧가루를 0.5~1T를 추가해주세요! 4. 밀떡이 통통하게 부풀면 라면을 넣고 3분 정도 끓여주면 완성! 04:31 하얀라볶이 ■ 요리 재료 밀떡 10여개, 버터 20g, 다진 마늘 0.5T, 우유 200ml, 물 400ml, 사리곰탕 1봉, 슬라이스 체다치즈 1장, 통후추 ■ 만드는 법 1. 중불로 달군 팬에 버터 20g, 다진 마늘 0.5T를 넣고 볶는다. 2. 마늘이 갈색으로 변할 때 밀떡을 넣고 1분 정도 볶는다. ※ 떡을 볶아야 생 밀가루 맛이 안 납니다! 3. 우유 200ml, 물 400ml를 붓고 강불로 끓인다. 4. 분말스프, 건더기 스프를 넣고 끓인다. 5. 끓어 오르면 라면 사리를 넣고 2분 정도 끓인다. 6. 슬라이스 체다치즈 1장을 넣고 2분 정도 끓인다. ※ 크림파스타 농도가 되면 불을 꺼주세요! 7. 완성된 하얀라볶이를 면부터 그릇에 담고 소스, 떡을 담은 뒤 후추를 취향껏 뿌려 마무리한다. 09:35 진라볶이 ■ 요리 재료 대파 4대, 카놀라유 2바퀴, 고추장 1T, 설탕 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, ㅈ라면 1개, 물 400ml, 깨 ■ 만드는 법 1. 대파 4대를 세로로 한 번씩 갈라주고, 5cm정도로 듬성듬성 잘라 궁중팬에 넣어준다. 2. 카놀라유 2바퀴 둘러준 후 파의 숨이 죽을 때까지 볶아준다. 3. 파 기름이 나오면 고추장 1T를 넣고 볶아준다. ※ 기름이 주황색이 되도록 볶아주세요 :) 4. 설탕 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 라면스프 1/2T, 물 400ml를 넣고 물을 끓여준다. ※ 고춧가루는 취향껏 넣어주시면 됩니다 :) 5. 물이 끓으면 라면사리를 넣어준 후 2분 30초 정도 끓여준다. ※ 2분 30초 정도 됐을 때 면을 먹어보고 딱딱하지 않으면 드셔도 됩니다 6. 이후 그릇에 담아준 후 깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성 *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs #편스토랑 #라볶이 #Rabokki #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #분식집라볶이 #하얀라볶이 #진라볶이 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ---------------------------------------------- Copyright ⓒ KBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지