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👩‍🍳편집자가 추천하는 점심 메뉴 레시피👨‍🍳 📕어디서도 볼 수 없는 비법까지!📑 00:00 애호박전 ■ 요리 재료 애호박 1개, 양조간장, 튀김유 ■ 만드는 법 1. 애호박 1개를 최대한 얇게 썰어준다. 2. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 부어주고, 1의 애호박을 올려 구워준다. ※캐러멜 레이징처럼 구워주는 게 특징! 3. 구워준 애호박을 플레이팅한 후 위에 양조간장을 뿌려주고, 애호박 구운 기름까지 뿌려주면 완성. 02:45 밥새우 애호박전 ■ 요리 재료 밥새우 1T, 부침가루 1.5T, 생 메추리알 2개, 애호박 1/2개 ■ 만드는 법 1. 밥새우 1T, 부침가루 1.5T, 물을 약간 넣고 섞어 반죽을 만들어준다. 2. 생 메추리알 2개를 넣은 후 채썰은 애호박 1/2개를 넣어 섞어준다. 3. 프라이팬에 기름을 살짝 둘러준 후 반죽을 올려 노릇하게 부쳐주면 완성. 06:10 호박나물 ■ 요리 재료 애호박 1개, 당근 1/2개, 양파 1/4개, 새우젓 1T, 올리고당 ■ 만드는 법 1. 애호박 1개 적당한 크기로 썬 뒤, 서로 붙지 않게 펼쳐서 냄비에 담는다. 2. 당근 1/2개, 양파 1/4개를 채 썰어 냄비에 담는다. 3. 새우젓 1T를 넣고 재료들을 잘 섞어 약 불에서 10분간 찌듯이 익힌다. (※ 새우젓은 취향껏 가감해서 넣어주세요.) 4. 10분 뒤 강 불에서 잘 섞어주면서 수분을 날리고, 올리고당을 약간 둘러 한 번 더 볶아주면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs #편스토랑 #호박 #애호박 #음식 #메뉴 #추천 #레시피 #애호박전 #밥새우애호박전 #호박나물 #편셰프의점메추 #점메추 ---------------------------------------------- ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : https://www.youtube.com/@KBSEnt ----------------------------------------------